Hermínia

Situado na principal Avenida do Fundão, o Restaurante Hermínia caracteriza-se pelo seu serviço de qualidade,  bom gosto e simpatia beirã.
A qualidade da boa cozinha aliada à arte de bem servir, no mais antigo restaurante da cidade. Num ambiente requintado e acolhedor, venha degustar o que de melhor temos na Beira, com a simpatia e o atendimento que merece!

Entradas Regionais

Ovos mexidos com Espargos Selvagens

A simplicidade do que a Natureza nos dá numa combinação perfeita.

Fritos da horta

Produtos da nossa terra entre os quais a cherovia que só existe na nossa Beira, acompanhados pelos tradicionais ovos verdes.

Enchidos da Beira

Uma selecção de enchidos da nossa região Beirã.

Cogumelos com Molho Tártaro

A qualidade do genuíno cogumelo saborosamente recheado.

Pratos Principais

Arroz de Carqueja com Enchidos
Prato Regional aromatizado com planta silvestre da Serra da Gardunha.
Bacalhau Assado à Hermínia
A tradição do bom bacalhau.
Polvo Assado
O equilíbrio entre um bom azeite e o sabor do mar.
Bife à Argentina
Bife suculento confeccionado com a melhor carne seleccionada.

Sobremesas

Tigelada
Doce típico da região da Beira.
Fruta Fresca
Uma revigorante e natural sobremesa.
Queijo Amanteigado
A cremosidade dos nossos melhores queijos amanteigados.
Queijo da Beira Baixa
O inconfundível sabor do nosso queijo curado.
Pudim de castanhas
O intenso sabor a castanha da nossa região para os mais gulosos.

Em 1946, a avó Hermínia ainda não era avó e este restaurante era só uma taberna.

Quase 30 anos depois, já casados, herdámos-lhe o sonho. Com a sua ajuda, aprendemos as receitas e os temperos tradicionais, aumentámos o espaço para servir os  clientes, que eram cada vez mais, trabalhámos com afinco, dedicação e sacrifício. E, pelo caminho, criámos três filhas.

O Restaurante Hermínia é hoje, o mais antigo da nossa terra, mantendo a tradição da cozinha regional e fidelizando amantes da boa mesa. É também muito da nossa vida.
Assim, seja bem-vindo à nossa casa e bom apetite.

Licínia e Carlos