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Hotelaria e Turismo Carlos Couto
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Restaurante HermíniaRestaurante Hermínia
Restaurante Hermínia

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A Região

 

Ementa

Farinheira da Beira Baixa com ovos mexidosCouvert
Pão, Manteiga e Azeitonas
Pão, Manteiga, Azeitonas e Entradas

Entradas
Salada à Primavera
Chouriça e Morcela da Beira na Brasa (p/pax)

Marisco
Ameijoas ao Natural (2 pax)
Camarão Grande à Delícia (frito)

SobremesasOvos
Omelete de Fiambre ou Queijo
Omelete au Champignon

Menu Infantil
Ovo estrelado, salsicha e batata frita
Bitoque de Porco ou Vitela

Peixes no Carvão
Dourada no Churrasco
Cherne (posta) na Brasa
Robalinho Grelhado

Truta do Paul em EscabecheEmenta Turística
Sopa do Dia
Prato do Dia
Pão, Sobremesa, (1) Bebida
Café

Peixes
Bacalhau à Hermínia (Assado)
Filetes de Pescada (Cisne) com Guarnição
Lulas à Chefe (na frigideira com Gambas)
Bacalhau à Brás
Linguado au Meunier (no forno)
Salmão da Noruega com molho especial
Truta do Paúl recheada com Presunto

CArroz Malandrinho de cabritoarnes
Naco à Serrana (c/ Feijão Manteiga e Nabo) "Reg"
Rosbife Especial (Charoleza)
Tornedó à Hermínia
Salomilho em Pau Loureiro (Lombinho Porco)
Bife à Casa (com Ovo)
Espetada de Lombinho com Ameixas
Cabritinho do Fundão na Brasa

Porco Preto
Aletas na Brasa
Secretos na Grelha
Medalhões do Lombinho


Galeria de Fotos

Nota: Clique na foto para ampliar.

Migas de Bacalhau com grelos Bacalhau à Conde da Guarda Bacalhau na Pucara

Migas de Bacalhau com grelos

Bacalhau à Conde da Guarda

Bacalhau na Pucara

Bacalhau com Broa Bacalhau com alho Francês  
Bacalhau com Broa Bacalhau com alho Francês  

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